Американский чизкейк

Ингредиенты:

  • Овсяные отруби — 4 ст. л.
  • Пшеничные отруби — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Мягкий творог 0% — 3 ст. л.
  • Сахзам — по вкусу

Начинка:

  • Сыр «Филадельфия» 3% — 70 г
  • Творожок мягкий 0% — 250 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Цедра и сок одного лимона
  • Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Приготовление:
Все ингредиенты на корж хорошенько перемешиваем, выливаем в силиконовую форму и выпекаем 20 минут при 180 градусах. Готовый корж из формы не достаем!

Приготовление начинки:

  1. Смешиваем «Филадельфию», творог, сахарозаменитель, цедру и половинку сока лимона, два яйца, один желток и крахмал! Вымешиваем миксером на небольшой скорости!
  2. Отдельно взбиваем оставшийся белок до устойчивых пиков и аккуратно перемешиваем с сырно- творожной массой!
  3. Выливаем начинку на корж, снова ставим в духовку на 40 минут при 160 гр!
  4. Пока чизкейк выпекается, готовим третий слой!
  5. Оставшийся сок половины лимона разбавляем водою, добавляем сахзам и 1 ст. л. кукурузного крахмала!
  6. Нагреваем в микроволновке до загустения!
  7. Когда чизкейк будет готов, даем слегка остыть и промазываем верх лимонным топингом!)))

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline