Ароматные жаренные вешенки в чесночном маринаде

Ингредиенты:

  • 500 г свежих вешенок
  • 1 пучок петрушки
  • 2 дольки чеснока
  • ~ 50 мл 5% уксуса (любого)
  • раст. масло для жарки (~100 ml)
  • соль, перец из мельницы

Приготовление:

  1. Отрезаем с вешенок твердую часть ножки. Чеснок и петрушку порубить мелко посолить и поперчить, приготовить соль и уксус.
  2. Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить вешенки с обеих сторон до золотистого цвета.
  3. Перекладываем грибы слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпаем солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгиваем уксусом.
  4. Можно сразу есть, а можно поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline