Блины с грибами

Для приготовления блинчиков не обязательно использовать муку. Сделать вкусные, тонкие блинчики можно с помощью крахмала. Грибная начинка добавляет блюду особый аромат и вкусовые качества.

Блюдо довольно просто в приготовлении, а главное, понравится каждому члену семьи и станет настоящей изюминкой праздничного стола.

Состав

  • 300 гр грибов (любых по вкусу);
  • 1 средняя луковица;
  • 3 яйца;
  • 300 мл молока;
  • 3 ст. л. крахмала;
  • ½ ч. л. соли;
  • ¼ ч. л. сахара;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль, перец по вкусу;
  • ¼ ч. л. специй для грибов.

Пошаговое приготовление

  1. Помыть, нарезать на небольшие кусочки грибы и лук.
  2. С помощью венчика взбить яйца, добавить молоко продолжать взбивать. Добавить крахмал, соль, сахар, растительное масло продолжить взбивать. Дать тесту настояться 10 минут.
  3. Разогреть сковороду, обжарить лук с грибами. Добавить соль, перец, специи, перемешать и жарить еще пару минут.
  4. Разогреть сковороду для блинов, смазать маслом, влить тесто.
  5. На один край теста выложить немного жареных грибов с луком. Накрыть грибы вторым краем блинчика, хорошо придавив его края силиконовой лопаткой. Перевернуть блинчик для обжарки другой стороны.

Выложить готовые блины на блюдо, смазать растопленным сливочным маслом.

Можно подавать к столу с любыми напитками или соусом (по вкусу).

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline