Ватрушки из картофельного теста с фаршем

Ингредиенты:

Для ватрушек:

  • картошка -0,5 кг
  • мука — 2 столовых ложки
  • сыр
  • яйцо — 1 штука
  • соль — 0.5 чайной ложки
  • зелень

Для начинки:

  • куриное фарш — 250 грамм
  • 1 столовая ложка майонеза
  • лук — 2 головки
  • специи
  • немного чеснока
Приготовление:
  1. Обжариваем фарш с луком, добавляем специи, чеснок и майонез.
  2. Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем сливаем воду и разминаем картофель, добавляем яйцо, муку, зелень.
  3. Остужаем и разделяем на кусочки.
  4. Делаем небольшую лепёшку и выкладываем их на смазанный противень застеленный пергаментом.
  5. Каждую лепешку смазываем взбитым яйцом, выкладываем сверху начинку и посыпаем тёртым сыром.
  6. Выпекаем при 160 градусах около 15 минут.

Приятного аппетита!

источник

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline