Вкусная соленая брынза в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Молоко — 3 литра.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Уксус — 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Ставим молоко на огонь. Как закипит, добавляем уксус и соль. Постоянно помешивая, держим на огне пару минут, пока молоко свернется.
  2. Снимаем с огня и выливаем в дуршлаг, накрытый двумя слоями марли.
  3. Завязываем марлю узелком, ставим кастрюлю под дуршлаг, сверху на узелок ставим груз.
  4. Через пару часов масса затвердеет и станет похожа на сыр.

Приятного аппетита!

источник

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline