Вкуснейшие сырники. Советы приготовления

Наверняка каждый любит сырники. Однако мало, кто умеет их правильно готовить.

Чтобы получилось действительно вкусное, нежное блюдо, необходимо следовать простым правилам приготовления, приобрести необходимые ингредиенты.

Сырники по такому рецепту получаются невероятно вкусными и могут с достоинством занять место на праздничном столе.

Состав

  • творог – 300 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • изюм – по вкусу;
  • соль – щепотка;
  • небольшое количество муки, чтобы обвалять в ней сырники;
  • растительное масло для жарки блюда.

Пошаговое приготовление

  1. С помощью сита или блендера перетереть творог.
  2. Отделить желтки от белков. Белки убрать в холодильник для остывания. Желтки смешать с сахаром, взбить венчиком.
  3. Взбить белки с солью до образования густой массы.
  4. Высушить изюм с помощью бумажных полотенец.
  5. Соединить в одной емкости творог, изюм, желтковую массу. Добавить взбитые белки, перемешивать до однородности. По желанию можно добавить щепотку корицы.
  6. Разогреть сковороду, добавить растительное масло, ослабить огонь.
  7. Обвалять сырники в муке.
  8. Обжарить заготовки на сковороде до появления золотой корочки с двух сторон.
  9. Промокнуть сырники сухим полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавать сырники можно с медом, вареньем, сметаной и любыми напитками.

Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline