Грушевое варенье с апельсином

Аромат этого варенья невозможно передать!
Ингредиенты:
  • Груша — 1 кг
  • Апельсин — 1 шт
  • Сахар — 500-600 гр

Приготовление:

  1. Фрукты тщательно моем под проточной водой. Апельсин обдаем кипятком, чтобы смыть вещества, которыми обрабатывают для транспортировки. Порезать все кусочками. Если в апельсине есть косточки, удалите их.
  2. Складываем порезанные фрукты в кастрюлю. Если нет антипригарной кастрюльки, то возьмите нержавейку с толстым дном.
  3. Всыпаем сахар, перемешиваем все деревянной лопаткой. Оставляем на 15-20 минут.
  4. Доводим до кипения на слабом огне фрукты, в процессе они пустят достаточное количество сока для варки. Варите 10 минут. Снимите с огня и оставьте остывать варенье на 8-10 часов (зависит от размера порции). Моё варенье остыло полностью уже через 4 часа. Доведите его снова до кипения и варите 10 минут.
  5. Горячее варенье раскладываем по стерильным баночкам и закручиваем крышками. Укутываем в одеяло и даем остыть полностью. На следующий день можно убрать в погреб или кладовую для хранения.

источник

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline