Любимый соус к пасте «Карбонара»

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • сливки — 250 мл.
  • желток — 4 штуки
  • сыр «Пармезан» — 80 грамм

Приготовление:

  1. Разогреваем масло, обжариваем чеснок и мелко порезанную ветчину.
  2. Взбиваем сливки с желтками и вливаем смесь в ветчину.
  3. Подогреваем на медленном огне, постоянно помешивая, затем добавляем сыр и приправы.
  4. Подаем немедленно.

Приятного аппетита!

Источник  povar.ru

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline