Подборка рецептов из тыквы

Из тыквы достаточно просто приготовить вкусные блюда.

С помощью трех простых рецептов (хумус с тыквой, тыквенный десерт, пирожки с тыквой) можно порадовать каждого члена семьи.

Особенностью каждого блюда является простота приготовления и главное, в результате получаются вкуснейшие осенние блюда.

Тыквенный десерт

Состав

  • 600 г тыквы;
  • 1 ст. л. сахара;
  • сок половинки лимона;
  • 20 г сливочного масла.

Пошаговое приготовление

  1. Нарезать тыкву на небольшие кубики (примерно по 2 см).
  2. Смазать противень сливочным маслом.
  3. Равномерно распределить тыкву по противню.
  4. Полить тыкву лимонным соком. Распределить поверх тыквы немного сливочного масла, посыпать сахаром.
  5. Отправить в духовку нагретую до 180 на 25 минут.

Пирожки с тыквенной начинкой

Состав

  • 1 кг теста для пирожков;
  • 450 г тыквы;
  • 1 яблоко;
  • 150 г сахара;
  • сок половинки лимона;
  • яйцо для смазки.

Пошаговое приготовление

  1. Натереть тыкву, яблоко на большой терке.
  2. Поместить тыкву, яблоко в глубокую емкость, полить лимонным соком, перемешать.
  3. Раскатать тесто в небольшой жгут, поделить на небольшие кусочки.
  4. Сделать из каждого кусочка теста лепешку.
  5. В каждую лепешку положить 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. тыквенно-яблочную начинку. Сформировать пирожки.
  6. Посыпать противень мукой, положить заготовки для пирожков. Убрать пирожки в теплое место на 15 минут.
  7. Смазать пирожки яйцом, отправить в духовку, нагретую до 180 градусов на 15 минут.

Хумус с тыквой

Состав

  • 350 г тыквы;
  • 400 г нут;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • ½ ч. л. перца;
  • соль по вкусу;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1/3 ч. л. кориандра;
  • ½ ч. л. паприки;
  • 1/3 ч. л. куркумы;
  • 130 мл воды или овощного бульона.

Пошаговое приготовление

  1. Нарезать тыкву на небольшие кусочки, переложить в противень.
  2. Чеснок разрезать на двое. Добавить к тыкве.
  3. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до готовности.
  4. Промыть нут. Измельчить блендером нут, лимонный сок, оливковое масло, мед, куркуму, паприку, кориандр, соль, черный перец, овощной бульон.
  5. Остудить тыкву, измельчить с помощью блендера.
  6. Смешать два пюре до однородности.
  7. Блюдо готово.

3 достаточно простых, но в то же время вкусных блюда из тыквы готовы.

Можно подавать к столу и быть уверенным: каждый гость останется довольный вкусными, полезными осенними блюдами.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline