Рулет из куриного филе с начинкой из чернослива

Продукты:

  • Куриное филе(грудка)-600гр
  • Чернослив — 10шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Сметана 15% — 100 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Приправа — по вкусу
Приготовление:
  1. Для начала необходимо подготовить филе курицы, промыть и замочить чернослив.
  2. Дольку куриного филе отбить с двух сторон.
  3. Разрезать филе на две части и присолить (можно добавить немного куриной приправы). Поверх кусочков выдавить через давилку чеснок и разложить нарезанный чернослив. В готовых рулетиках от чеснока остается только легкий запах, на вкус мясо не горькое и не жгучее.
  4. Скрутить куриные кусочки в рулетики и закрепить их деревянными шпажками (или зубочистками). Шпажки хороши тем, что после приготовления получается что-то похожее на мини шашлык.
  5. Теперь нужно приготовить сметанный соус для этого смешайте сметану с одним яйцом.
  6. Этим сметанным соусом смазать куриные рулеты и выпекать в духовке при 180 градусах в течении 30-40 мин.
  7. Рулеты с черносливом получаются мягкими с легкой сластинкой.
  8. Прежде чем выкладывать в тарелку можно вытащить шпажки и нарезать на дольки. Но можно подать прям на шпажке, получится необычно и аппетитно. Подавать рулет из куриного филе лучше с зеленью и овощами, а сверху полить сметанкой.

Приятного аппетита!

Источник

 

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline