Самые вкусные салаты с виноградом— «Тиффани» и «Стамбул»

 

САЛАТ С ВИНОГРАДОМ И ИНДЕЙКОЙ « СТАМБУЛ»

Салат с виноградом

Ингредиенты:

  • мясо индейки -400 г;
  • белый виноград без косточек — 100 г;
  • красный виноград без косточек — 100 г;
  • грецкие орехи  — 50,0
  • соль, перец;

Для соуса:

  • сырое яйцо (желток) -2 шт.;
  • базилик -1ч. ложка;
  • горчица — 1ст. ложка;
  • оливковое масло — 0,3 стакана;
  • лимонный сок — 0, 5 ст. ложки;
  • сыр «Пармезан» — 200 г.

Приготовление: 

  1. Мясо индейки отварить до готовности, охладить,нарезать небольшими  кубика­ми.
  2. Виноград помыть, дать воде стечь и  если ягоды крупные, разрезать их пополам.
  3. Орехи не очень мелко измельчить.
  4. Ингредиенты смешать,посолить и поперчить по вкусу.

Приготовить соус:

  1. В чаше блендера взбить яичные желтки, базилик и горчицу.
  2. Затем медленно ввести оливковое масло и лимонный сок.
  3. Взбить втечение 2 ми­нут,пока соус не загустеет.
  4. Сыр натереть на крупной терке и добавить в соус.
  5. Соус можно подать отдельно в соуснике или заправить салат и тщательно пере­мешать.
Совет

Готовый салат необходимо оградить от непосредствен­ного воздействия солнечных лучей и изменений температуры. Наиболее приемлемая температура для салатов от 4 °С до 8 °С.

САЛАТ С ВИНОГРАДОМ И КУРИЦЕЙ «ТИФФАНИ»

Знаменитый салатик, покоривший сердца миллионов!!!

А вы знаете, в чем его секрет? Как сделать из  просто Тиффани, настоящий салат «Тиффани»?

salat-tiffani-min

Отличительная  особенность салата «Тиффани» — обжаренная с карри куриная грудка.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (сырая) -300,0
  • отварные яйца — 3 шт,
  • твердый сыр — 100, 0,
  • миндаль  50,0,
  • гроздь  винограда, майонез — 5 ст.л,
  • приправа карри — 0, 5 ч.л.

Приготовление: 

  1. Куриную грудку натереть приправой карри, солью и обжарить со всех сторон  до румяной корочки.
  2. Яйца и сыр натереть на средней терке.
  3. Миндаль измельчить.
  4. Виноградины разрезать вдоль и удалить косточки.
  5. На плоскую тарелку и в порционный салатник укладывать салат слоями и сверху украсить виноградом.

Слои: 

  • Грудка
  • Майонез
  • Орехи
  • Сыр
  • Майонез
  • Яйца
  • Майонез
  • Сыр

Готовый  салат поставить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С  ВИНОГРАДОМ « ТИФФАНИ» — ВИДЕО- РЕЦЕПТ

Рекомендуем вам посмотреть это видео, где показывают и рассказывают сам процесс приготовления салата.

Готовьте эти вкусные рецепты салата с виноградом, приятного аппетита и до новых встреч!!!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline