Селёдка по-голландски

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сельдь свежемороженная — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Сахар — около 6 ч.л.
  • Соль — 6 ч.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 10-12 шт.
  • Чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами.
  2. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, щепотку перца. Сверху — слой сельди. Затем снова овощи, специи, соль, сахар.
  3. И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

источник

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline