Стожки — блюдо из мясного фарша

Ингредиенты: 

  • фарш мясной — 0,5 кг;
  • яйца крутые — 3 штуки;
  • лук репчатый — 2 головки;
  • картофель — 2 штуки;
  • сыр — 100 г;
  • молотые перцы по вкусу,
  • домашний майонез или подобный ему соус.

для соуса:

  • сырой желток яйца — 1 штука;
  • масло подсолнечное — 50 мл;
  • масло горчичное — 2 ст. ложки;
  • горчица готовая — 1/3 ч. ложки;
  • щепотка соли.

Приготовление: 

  1. Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.
  2. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.
  3. Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.
  4. На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.
  5. На каждую лепешку из фарша положить слой лука.
  6. Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.
  7. Последний слой начинки — это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза).
  8. Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром.

источник

Видео рецепт может отличатся от печатной версии

Использовано видео с канала Светлана Чернова

Приятного аппетита!
Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика