Простые, но вкусные салаты с печенью нравятся очень многим. У таких блюд приятный вкус, а разнообразие вкусовых сочетаний добавляет им новых акцентов.
Мы предлагаем Вам приготовить простой салат с куриной печенью, дополнив его другими ингредиентами, вносящими нотку оригинальности в привычный вкус.
Состав
- печень куриная 0,5 кг;
- вареная морковь 200 г;
- огурцы маринованные 200 г;
- лук 1 головка;
- яйца 3 шт.;
- соль;
- майонез.
Поэтапное приготовление
- Куриную печень зачистить, порезать небольшими кусочками.
- Измельчить кубиком головку лука.
- Разогреть небольшое количество растительного масла в сковороде. Обжарить лук, добавить печень. Обжарить до готовности и поставить остывать.
- Отваренную морковь почистить, нарезать соломкой. Таким же образом измельчить огурцы.
- Каждое яйцо взбить отдельно в мисочке, немного присолить. Добавить во взбитое яйцо столовую ложку воды, размешать.
- Сковороду смазать маслом, обжарить яичные блинчики. Остудить, нарезать соломкой.
В салатнике смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Перемешать.
Приятного аппетита!
Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
