Творожная запеканка без муки

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г.
  • Яйца – 5 шт.
  • Манка – 1 ст. л. с горочкой.
  • Масло сливочное или маргарин – 50 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Сметана – 50 г.
  • Изюм – по вкусу.
  • Цедра одного лимона.

Приготовление:

  1. Желтки отделить от белков. В желтки, добавить 50 г сахара и взбить миксером. Добавить мягкое масло, изюм и лимонную цедру, манку, творог и взбить миксером.
  2. Можно творог пропустить через мясорубку.
  3. Белки взбить в крепкую пену, добавляя оставшийся сахар.
  4. Соединить с творожной массой, не взбивая, перемешивая лопаткой.
  5. Форму для запекания смазать маслом, присыпать манкой и вылить тесто. Сверху помазать сметаной.
  6. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке, пока запеканка не зарумянится.

Приятного аппетита!

источник

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline