Тыква, тушеная в сметане — прекрасный гарнир к мясу!

Ингредиенты:

  • тыква — 400 грамм;
  • сметана 20% — 150 мл;
  • грецкие орехи;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • петрушка — 1/2 пучка;
  • соль, черный молотый перец;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Очищаем тыкву и нарезаем толстыми кусочками брусочками.
  2. Обжариваем тыкву на растительном масле в сковороде, со всех сторон до золотистого цвета.
  3. Рубим мелко петрушку и чеснок (можно пропустить через пресс).
  4. Смешать сметану, петрушку, чеснок, соль, перец.
  5. Заливаем соусом тыкву, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 15 минут до мягкости тыквы..
  6. Порубить крупно грецкие орехи.
  7. Подаем тыкву в сметане, посыпав рубленными орехами в теплом виде.

Приятного аппетита!

Автор идеи Наташа Имшенецкая

Источник rutxt.ru

 

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
Inline
Inline