Французские сырные булочки Гужеры

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 4 ст.ложки сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 ч.ложки соли
  • 4 яйца
  • 1 стакан твердого тертого сыра
  • 1 ч. ложка горчицы (дижонской), за неимением брала обычную.
  • щепотка черного перца

Приготовление: 

В кастрюльке нагреть молоко и сливочное масло, довести до кипения. Всыпать муку, соль и перец, и все тщательно перемешать. Убрать с огня, перемешать хорошенько и поставить на средний огонь, пару минут помешивая поварить.
Немного охладить и вбить яйца по-одному, хорошенько вымешивать. Затем добавить сыр и горчицу. Противень застелить бумагой для выпечки.
С помощью двух чайных ложок выкладываем гужеры на противень на небольшом расстоянии друг от друга. В разогретую до 220 градусов духовку поставить противень, и когда булочки увеличатся, уменьшить температуру до 190 градусов, и выпекать еще 12 минут до красивого румяного цвета.

Для смазки: 

  • 2 ст.ложки сливочного масла
  • 2 дольки чеснока
  • 1 ст.ложка измельченной петрушки

Подогреть масло с чесноком (можно в микроволновке), добавить зелень и смазать гужеры.
Приятного аппетита!

источник

Этот рецепт может немного отличаться от печатного!

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика