Яблочный пирог с изюмом «Домашний»

Ингредиенты:

Тесто:

  • сметана — 300 г,
  • яйца — 3 штука,
  • сахар — 200 г,
  • мука — 250 г,
  • 2 крупных яблока,
  • изюм — 100 г,
  • сливочное масло — 50 г,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.
Приготовление:
  1. Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу. Добавляем сметану и растопленное масло, не переставая взбивать.
  2. Добавить ванилин, муку и разрыхлитель. Очищенные яблоки, нарезать на ломтики. Предварительно замоченный изюм, обсушиваем. Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями. Выливаем в форму половину теста. Выкладываем сверху яблоки и изюм. Выливаем вторую половинку теста.
  3. Выпекаем при 180 г в течение 20 минут. Затем вынимаем и посыпаем посыпкой.
  4. Для посыпки: 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать. Посыпать пирог. Ставим в духовку еще на 20 минут.

Приятного аппетита!

источник

 

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика